パンへのこだわり
創業時から守り続けた製法（長時間中種法）を基本に、新しい食材を利用した商品の開発、研究をしています。
オーブンの温度管理を万全に、通常より高温で焼き上げます。
タイミングは難しく、熟練の技が必要です。高温で焼くことにより、生地本来の味を失わずに仕上がります。
レーズンを使い、2週間しっかり熟成させた天然酵母で、パンのおいしさを引き出します。
天然酵母はイーストを使用しないため、イースト特有のくせのあるパンになりません。
パンのご紹介 （掲載は商品の一部です）
肉汁とソースの輝きが食欲をそそるバーガー。パンにもこだわっています。
当店一番人気の牛乳クルミ食パン。ご予約承っております。
イチゴとブルーベリーをパイ生地で挟み、生クリームで仕上げた｢ベリーベリー｣
あんぱん、クリームパン、カスタードパフ、黒豆大福パン。
ブランジェタカマツでは、パンの種類をどどんと増やしました。
クリームたっぷり、口いっぱいに広がります。幸せコルネです。
人気のベーコンエピは、焼きたてが一番、食べる前にぜひ温めてください。
ブランジェタカマツが送る、甘～いスイーツのパンです。
ランチに人気のサンド、がっつり＆ヘルシーなラインナップもご用意しております。
さくっと、もちっと、トロトロ～っと、辛くて、美味しい！人気のカレーパン。
スイーツパンではダントツに人気の手作りプリンパン。
パンがしっかり美味しいサンドイッチ。
しめじサラダをフランパンで包みました。噛む程に美味しいパンとしめじの香りが素敵です。
生地に練りこんだ黒ゴマとあらびきポークウインナーの食感が癖になります。
地元食材加賀れんこんをふんだんに使用した「加賀れんこんパン」。歯ごたえが美味！
ブランジェタカマツでは、パンの種類をどどんと増やしました！
ゆで卵のトッピングが、素敵なピザ。ついつい手がのびます。
ちょっとづつちぎっては食べが癖になります。 チーズフィッセル。
クルミルクと豆がたっぷり、見た目も美味しい豆パン 。
外はコーンフレークをまぶしたカリッと食感と中はまろやかなチキングラタン！
石窯で焼き上げた特製ピザ。トッピングに合わせたパン生地も特徴です。